PREMIUM

すっきり

淡麗辛口

品評会出品酒

秋の味覚

月見酒

斗瓶囲い 純米大吟醸 BLACK

¥17,930

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容量

吊るし絞りにて、圧力をかけずに一滴ずつ斗瓶に。全てに最上を目指した葵天下。

全国新酒鑑評会取酒。

豊かな香り、繊細かつ深い味わい。遠州山中酒造のシンボリック商品。

PREMIUM AOI、PREMIUM WHITEとの違いは酵母。PREMIUM BLACKは全国新酒鑑評会出品の主流である香り立つ酵母を使い、口に含んだ瞬間、メロンを思わせるふくらみのあるやわらかな香り、喉を過ぎるとキレのある辛口に仕上げました。どうぞ上品で繊細な味わいをお楽しみ下さい。冷やして飲むのがおすすめです。

 

原材料について

米(兵庫県産山田錦)

お勧め飲用温度

冷や
(5〜10℃位)
常温
(10〜25℃位)
ぬる燗
(40〜45℃位)
上燗
(45〜50℃位)
あつ燗
(50〜55℃位)

商品について

保管方法要冷蔵
アルコール度16度以上17度未満
精米歩合40%
使用酵母1801
日本酒度±0
酸度1.5
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