お待たせしました！新春第１号しぼりたて３種類の『純米吟醸生原酒無濾過』を発売！

↓遠州山中酒造季節限定酒特設サイト：
https://aoitenka.jp/products/sake-nouveau-jyunmaiginjo55-homarefuji-720ml

株式会社浜友商事の連結子会社である遠州山中酒造株式会社（所在：静岡県掛川市、代表取締役：山中久典）は、2022年に収穫された新米3種類（山田錦、雄町、愛山）を100%使用し、槽(ふね)で丁寧に搾った（※）新春第1号しぼりたて『純米吟醸生原酒無濾過』を2月22日(水)より発売いたします。

■弊社代表兼杜氏の山中より一言

　まだまだ寒い日が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

　暦の上ではもう春となり、毎年多くのお客さまが楽しみにして頂いている『純米吟醸生原酒無濾過』を数量および期間限定にて発売致します。この時期にしか味わえないお酒です。是非ご賞味ください。

■純米吟醸『山田錦』生原酒無濾過商品概要

・参考小売価格：(720ml) 1,815円（消費税込）

　　　　　　　 (1800ml)3,993円（消費税込）
・原材料　　　：米（滋賀県産山田錦100%）
・精米歩合　　：55％
・アルコール分：18％
・日本酒度　　：+6.0 ※設計値であり、変動する場合があります
・酸度　　　　：1.8　※設計値であり、変動する場合があります
・推奨温度帯　：冷や（5〜10℃位）
・保存方法　　：要冷蔵
・販売期間　　：2023年2月22日(水)～2023年4月末
・商品特長　　：濃醇な米の旨味とすっきりとしたあと味。
　　　　　　　　冷やして、搾りたてのフレッシュな味わいをお楽しみ
　　　　　　　　ください。

■葵天下純米吟醸『雄町』生原酒無濾過商品概要

・参考小売価格：(720ml) 1,815円（消費税込）

　　　　　　　　 (1800ml)3,993円（消費税込）
・原材料　　　：米（岡山県産雄町100%）
・精米歩合　　：55％
・アルコール分：18％
・日本酒度　　：+5.5 ※設計値であり、変動する場合があります
・酸度　　　　：2.0 ※設計値であり、変動する場合があります
・保存方法　　：要冷蔵
・推奨温度帯　：冷や（5〜10℃位）
・販売期間　　：2023年2月22日(水)～2023年4月末
・商品特長　　：穏やかな立香（りっこう）、柔らかな口当たり。
　　　　　　　　出来立て雄町の膨らみある味わいをお楽しみください。

■葵天下純米吟醸『愛山』生原酒無濾過商品概要

・参考小売価格：(720ml) 1,815円（消費税込）
　　　　　　　　 (1800ml)3,993円（消費税込）
・原材料　　　：米（兵庫県産愛山100%）
・精米歩合　　：55％
・アルコール分：18％
・日本酒度　　：+8.5 ※設計値であり、変動する場合があります
・酸度　　　　：1.8　※設計値であり、変動する場合があります
・保存方法　　：要冷蔵
・推奨温度帯　：冷や（5〜10℃位）
・販売期間　　：2023年2月22日(水)～2023年4月末
・商品特長　　：他でもあまりない純米吟醸『愛山』の無濾過生原酒。
　　　　　　　　愛山らしい酸が締め、キレのよい辛口に仕上がりました。

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・ＱＲコード：
　　　　　　　

※槽搾り（ふなしぼり）とは
　「槽搾り」は、昔から伝わる伝統的な日本酒の搾り方で、機械に頼らず搾るのが特徴です。まずこのやり方では最初に、醪（もろみ）を酒袋と呼ばれる布袋（一袋当たり約20kg位の重さ）に入れ(①参照)、次に、お酒が溢れないように注意しつつ、この酒袋を横にしながら重ねていきます(②参照)。