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8月31日　15:25 -TBS系列「SBS静岡」で放送される
マシンガンズのいいジャン！しずおか
【静岡県のいいジャン！なスポットを紹介！】
に遠州山中酒造が取り上げられます👏👏👏

県内産の誉富士を使用した日本酒を堪能しながら酒蔵見学する様子が放映されます！！！

撮影時の様子（似た様な写真で画像が荒くてごめんなさい）





そして撮影の最後には・・・
マシンガンズの2人
SBSアナウンサー　堀アナウンサー
弊社代表取締役社長 兼 杜氏の山中
と4人で📷記念撮影📷


31日（土）15:25～ SBS静岡です！！
是非、当日は放映をご覧ください♪♪

～葵天下の秋季限定酒～ 純米吟醸『ひやおろし』のご案内
2024年秋季限定酒の発売を9月1日からスタートします。

ひやおろしとは？
ひやおろしは、春先に絞ったお酒を夏の間、熟成させて秋に出荷する日本酒で、熟成の旨味と丸みがある、まろやかな味わいが魅力と言われています。

江戸時代、秋が到来し外気と貯蔵室の温度とが同じくらいになる頃に出荷する際、日本酒で常温を意味する「冷や」の状態で「おろす」ことから、「ひやおろし」と呼ばれるようになったと言われています。



遠州山中酒造では
「吟ぎんが」「愛山」の2種の酒米で醸した純米吟醸酒をご用意しました。
旨味豊な味わいを実りの秋の味覚と共にお楽しみいただけましたら幸いです。

【ひやおろし】純米吟醸～吟ぎんが～


岩手米「吟ぎんが」ならではのお米の旨味と優しい甘さが特徴。
ひと夏じっくり低温熟成することで、なめらかな旨味のある味わいに仕上げました。

［原材料］酒米（岩手産吟ぎんが）
［酸度］　1.5
［日本酒度］＋3
［使用酵母］901
［精米歩合］55％
［アルコール度］15度以上16度未満


【ひやおろし】純米吟醸～愛山～


透明感のある味わいとマスカットを想わせる香りと酸の調和がとれいて、口当たりは舌の上に澄んだ旨味が広がります。
適度な酸味が心地よいキレと余韻を引き立てた味わいに仕上げました。　

［原材料］酒米（兵庫県産愛山）
［酸度］　1.5
［日本酒度］＋7
［使用酵母］1501
［精米歩合］55％
［アルコール度］15度以上16度未満


そして・・・
蔵元直送ECサイト限定、先行受付スタート！！

本来、2024年秋季限定酒として9月1日から店頭で販売がスタートしますが
本ECサイトにて先行して予約購入受付をスタートします。
※発送は9月1日以降となりますのでご了承下さい。

先行販売URL

是非、この機会に葵天下 純米吟醸 ひやおろしをお楽しみくださいませ。

掛川城「月夜の酒宴」開催のご報告

遠州山中酒造は掛川グランドホテルと「掛川城」にてコラボイベントを開催いたしましたのでご報告いたします。（主催：掛川グランドホテル）



遠州山中酒造と掛川グランドホテルはコラボレーションイベントとして掛川城公園本丸広場および、掛川グランドホテルにて「月夜の酒宴」と題された特別イベントを9月14日から16日までの3日間にわたり開催しました。

14日と15日は「掛川城公園本丸広場」、最終日の16日は天候の影響により掛川グランドホテルの最上階バンケットルーム「アルカディアスイート」で行いました。

天守の復元から今年で30周年を迎えるライトアップされた壮大な掛川城を背景に
「遠州山中酒造の日本酒」
「掛川グランドホテルシェフが考案した日本酒に合う料理」
のペアリングを楽しみながら、約120名の参加者の皆様に特別な夜をお過ごしいただきました。

参加者の皆様、およびご協力いただいた全ての関係者の皆様に心から感謝申し上げます。
これからも遠州山中酒造は掛川・静岡の魅力を広く発信していく所存です。

引き続きのご愛顧を賜りますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

遠州山中酒造株式会社
代表取締役 兼 杜氏　
山中久典

親愛なるお客様へ

猛暑日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？

さて、遠州山中酒造では、少しでも多くのお客様に「葵天下」を
《知っていただき》
《お楽しみいただきたい》
という思いから、各地にてポップアップ店舗を出店いたします。


■8月14日～8月20日（終了）
阪急百貨店うめだ本店
https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/map/

■8月14日～8月21日（終了）
高島屋横浜店
https://www.takashimaya.co.jp/yokohama/access/

■8月22日～8月27日（終了）
日本橋高島屋（試飲販売会）
https://www.takashimaya.co.jp/nihombashi/departmentstore/access/

■8月28日～9月2日
高島屋大阪店
https://www.takashimaya.co.jp/osaka/access/

■9月25日～10月1日
松坂屋静岡
https://www.matsuzakaya.co.jp/shizuoka/access.html


各ポップアップ店舗では【Kura Master2024】を受賞酒も販売予定です。


皆様、葵天下のブースまでお越しください！

葵天下が、【Kura Master 2024】にてプラチナ賞・金賞を受賞しました。
この報告のため、2024年7月10日に静岡県掛川市の久保田 崇 市長を表敬訪問いたしました。



「Kura Master」とは？
「Kura Master」はフランスのパリで開催される、フランス人を中心に、五ツ星ホテルのトップソムリエ、ミシュランで星を獲得しているレストランの関係者、ホテル・料理学校の関係者、ワインジャーナリストなど、現地のプロフェッショナルたちが審査員を務める日本酒のコンクールです。
ブラインドテイスティングで審査され、【93〜100点：プラチナ賞】【80〜92点：金賞】が選出されます。（100点満点減点方式）

2024年6月10日に発表された第8回「Kura Master 2024」で、全6部門1,223点の中からプラチナ賞・金賞・審査員賞が発表され、遠州山中酒造が製造する「葵天下」がプラチナ賞（2種）と金賞（1種）を受賞しました。

「Kura Master 2024」審査結果
https://kuramaster.com/search/ja/kuramoto/enshu-yamanaka-shuzo-co-ltd/



掛川市長・副市長・市議会総務委員長への受賞報告の様子


記念撮影も撮らせて頂きました！

右から2番目：久保田 崇 掛川市長
左から2番目：石川 紀子 掛川副市長
一番右　　  ：藤原 正光 掛川市議会総務委員長
写真中央　  ：弊社代表取締役兼杜氏　山中久典
写真左　　  ：弊社営業部長　森利博


受賞した葵天下は当社ホームページから購入が可能です。

購入はこちらから可能です

葵天下を掛川市内で購入できる酒屋さんはこちら



葵天下を掛川市内でお楽しみいただける飲食店

また受賞報告の様子をご紹介頂きました

■静岡朝日テレビ

■テレビ静岡

先日、ご報告いたしました
【葵天下】を使用した干物が千客万来【米三角】で販売スタートを記念して
メディア向け発表会が豊洲、千客万来「米三角」にて開催されました。

ハイパー干物クリエイター 藤間 義孝氏
弊社遠州山中酒造杜氏兼社長 山中 久典
が、ふじまの干物コラボメニュー誕生の背景や詳細について、メディア関係の皆様にご説明させていただきました。

約30名のTV、新聞、雑誌メディアの方々を前に

会社説明、コラボメニュースタートに向けての想いを伝える
浜友E.F.　経営管理本部事業部長　松田一宏氏


味覚のトレンドに合わせて味を常に微調整している「ふじまの干物」。
工程とこだわりについて説明している
ハイパーひものクリエーター　藤間義孝氏


遠州山中酒造、葵天下が完成するまでのこだわりと工程の説明、
「Kura Master2024」プラチナ賞受賞の背景について語る
弊社代表取締役兼杜氏　山中久典

藤間さんの熱海の店舗・通販（到着まで約１年）でしか食べることが出来なかった、ふじまの⼲物が、
豊洲米三角でも食べられるようになります。（７月４日より）


是非、皆さん、豊洲千客万来「⽶三⾓」にて【葵天下】を使用した干物を召し上がってきてください。

SAKEペアリング酒場【米三角】とは？
【米三角】はSAKEペアリング酒場として、東京の新しい食のテーマパーク千客万来内でも比較的リーズナブルに海鮮・くずし割烹料理・⽇本酒などが楽しめるお店です。

米三角の公式ページ
https://www.komesankaku.com/


PS：山中より発表会の後、「今、干物に舌鼓を打ってますので、戻るが遅れます」というメッセージと嬉しそうな写真が、当記事作成者宛てにLINEで送られてきました。