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遠州山中酒造株式会社（所在：静岡県掛川市、代表取締役：山中久典）は、秋の定番商品として毎年人気の高い「葵天下 ひやおろし 55% 純米吟醸」シリーズを、９月１日より数量限定で販売いたします。

 

 

 

■秋を感じる日本酒として、毎年人気が高い「ひやおろし」

秋の定番商品の一つである遠州山中酒造の「葵天下 ひやおろし」シリーズは、リピーターで購入される方も多く、毎年完売する人気の一本です。

 

〇ひやおろしとは・・・

冬にお酒を仕込み、搾った新酒に火入れ（加熱殺菌）を行いひと夏貯蔵し、秋になり外気と貯蔵庫の温度が同じくらいになる頃、通常行う2回目の火入れを行わずに生詰めして卸されるため「ひやおろし」と言われています。

ひと夏貯酒し生詰めすることで、まろやかな熟成感の中にもフレッシュな味わいが楽しめます。。

 

■商品概要

〇葵天下 ひやおろし 山田錦 55% 純米吟醸

 

・容量・小売価格 ：720ml 2,145円（消費税込）、1800ml 3,960円（消費税込）

・原材料　　　　 ：米（滋賀県産山田錦）

・精米歩合　　　 ：55％

・アルコール分　 ：15度以上16度未満

・日本酒度　　　 ：+3.7

・酸度　　　　 　：1.6

・保存方法　　 　：冷暗所

・販売：全国の葵天下特約店および公式オンラインショップにて9月1日より順次販売開始。

・商品ページ：葵天下 ひやおろし 山田錦 55% 純米吟醸 720ml

・商品ページ：葵天下 ひやおろし 山田錦 55% 純米吟醸 1800ml

 

 

 

〇葵天下 ひやおろし 雄町 55% 純米吟醸

 

・容量・小売価格 ：720ml 2,145円（消費税込）、1800ml 3,960円（消費税込）

・原材料　　　　 ：米（岡山県産雄町）

・精米歩合　　　 ：55％

・アルコール分　 ：15度以上16度未満

・日本酒度　　　 ：+3.3

・酸度　　　　 　：1.8

・保存方法　　 　：冷暗所

 

・販売：全国の葵天下特約店および公式オンラインショップにて9月1日より順次販売開始。

・商品ページ：葵天下 ひやおろし 雄町 55% 純米吟醸 720ml

・商品ページ：葵天下 ひやおろし 雄町 55% 純米吟醸 1800ml

 

　遠州山中酒造株式会社（所在：静岡県掛川市、代表取締役：山中久典）は、2023年8月3日（木）に「二所ノ関親方（第72代横綱・稀勢の里）」による直筆ラベル「葵天下 純米原酒 稀勢の里」を茨城県龍ケ崎市にて実施された大相撲竜ケ崎場所にて販売開始を致しました。二所ノ関親方のふるさとである龍ケ崎市での巡業は約5年ぶりの開催となり、横綱照ノ富士、大関貴景勝、土浦市出身の高安ら幕内などの参加により、当日およそおよそ3,000人の観客が訪れ「葵天下 純米原酒 稀勢の里」を販売した弊社ブースも大盛況の中終了しました。
　その他、龍ケ崎市内の小中学校に通っていた第72代横綱・稀勢の里の二所ノ関親方も参加し、部屋の力士たちの取組などを見守るなど、茨城県出身力士たちが会場を大いに沸かせました。

■当日の販売のイメージ

■葵天下 純米原酒 稀勢の里 商品概要（桝付き180ml）

・参考小売価格（桝付き180ml） ：1,500円（消費税込）
　　　　　　　（720ml）　　 　：1,980円（消費税込）
　　　　　　　（1800ml）　　  ：3,960円（消費税込）
・原材料　　　 ：米（茨城県産ふくまる100%）
・精米歩合　　 ：70％
・アルコール分 ：17％以上18％未満
・日本酒度　　 ：+8.0
・酸度　　　　 ：1.6
・保存方法　　 ：常温

■商品特徴

　二所ノ関親方(第72代横綱 稀勢の里)のふるさとの茨城県「常陸国」と遠州山中酒造のある静岡県「遠江国・遠州」は、徳川300年の歴史に所縁の深い土地です。そんな親方のふるさとである茨城県の米「ふくまる」と、南アルプスからこんこんと湧き出る遠州横須賀の超軟水が出会い、「葵天下・稀勢の里」が出来上がりました。

 ■商品イメージ

■お客さまのお問合せ
・お問い合わせ：https://aoitenka.jp/pages/inqueries
・公式ウェブサイト：https://aoitenka.jp/
・蔵元直送オンラインショップ:　https://aoitenka.jp/pages/line-up
・ＱＲコード：
　　　　　　　　　

 

The sake brand "Aoi Tenka", which is manufactured and sold by Enshu Yamanaka Sake Brewery Co., Ltd. (located in Kakegawa City, Shizuoka Prefecture, CEO, Hisashi Yamanaka), was screened in London on April 24-27. International Wine Challenge) 2023 "Aoi Tenka Daiginjo Bottle Old Sake" won the silver medal in the SAKE category and old sake section.

▼ "Aoi Tenka Daiginjo Bottle Old Sake 2015" which won the silver medal

▼ Information on the awarded products

The world's largest wine product rating "IWC (International Wine Challenge) 2023" Silver medal in the SAKE category and old liquor section "Aoi Tenka Daiginjo Bottle Old Sake" seems to be old sake. It is a flagship of this brand that achieves a freshness and high -quality taste. This is a raw rice, which is also called the "king of sake rice", and pursues the balance of sweetness, umami, and acidity to the limit.

IWC judges also got a very high reputation.

In addition, this year, we also won the other eight products exhibited by us.

"Aoi Tenka Daiginjo Bottle Old Sake 2015" is a silver medal,
* "Aoi Tenka PREMIUM Totsui surrounding BLACK"
* "Aoi Tenka PREMIUM Totsui WHITE"
* "Aoi Tenka below 55 % Junmai Ginjo Fuji"
※『Aoi Tenka below 55 % Junmai GinjoOmachi "
※『Aoi Tenka below 55 % Junmai GinjoAiyama "
※『Aoi Tenka below 55 % Junmai GinjoYamada Nishiki "
"Aoi Tenka Junmai Sake Fukumaru"
"Aoi Tenka Special Hon Brewery"
We have won the tournament recommended sake (commended).
* The seal is on sale on our EC site.

▼ What is IWC (International Wine Challenge)?

The IWC (International Wine Challenge) was founded in 1984 and is said to be the most prestigious world in the world. Since the "SAKE section" was established in 2007, the award -winning liquor in the SAKE division has attracted attention in Japan and overseas, and IWC has increased its value as an important event for spending sake overseas.

The results of this medal award -winning alcohol were announced on May 18, 2023, and this year, "Normal Sake", "Junmai Sake", "Junmai Ginjo Sake", "Junmai Daiginjo Sake", "Honbi Sake", "Ginjo Sake". "Daiginjo Sake", Sparkling, and Old Sake were nine categories, and each part was conducted by blind tasting. A total of 63 judges from 14 countries around the world participated, and this year's entry was 1,601 sake. "Aoi Tenka Daiginjo Bottle, Old Sake, 2015" was very highly evaluated by world -class tisters, and was able to win silver medals.

▼ IWC2023 SAKE Division Award result: https: //onl.tw/r6z67ck
* Created with shortened URL.

▼ Information on membership registration

The Aoi Tenka EC site sells limited events and limited products for members.
Member registration is free, so please register.

Aoi Tenka EC Site Member Registration should be accessed from this URL
https://aoitenka.jp/account/login

▼ Corporate information:

Company Name	Enshu Yamanaka Sake Brewery Co., Ltd.
location	61 Yokosuka, Kakegawa City, Shizuoka Prefecture
Representative	Representative Director Kunori Yamanaka
Inquiry	https://aoitenka.jp/pages/contact
Official HP	https://aoitenka.jp/
Official Instagram	https://www.instagram.com/aoitenka/

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