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BLACK LABEL Daiginjo WHITE
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The structure is the same as PREMIUM except for squeezing. Here is the flavor of rice brought out by long-term low-temperature fermentation.
Pursue the freshness unique to Daiginjo. The aroma is gentle, but the rich sweetness, fresh acidity, and lingering aftertaste are exceptional .
原材料について
Rice (Yamada Nishiki from Hyogo Prefecture)お勧め飲用温度
| 冷や （5〜10℃位） | 常温 （10〜25℃位） | ぬる燗 （40〜45℃位） | 上燗 （45〜50℃位） | あつ燗 （50〜55℃位） |
|---|---|---|---|---|
| ◎ |
商品について
| 保管方法 | Keep refrigerated |
|---|---|
| アルコール度 | 15 degrees or more and less than 16 degrees |
| 精米歩合 | 40％ |
| 使用酵母 | 901 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.3 |
