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BLUE LABEL Daiginjo WHITE
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Three kinds of sake rice for discerning sake brewing. The fun of drinking and comparing each ginjo aroma and taste.
We use “Aiyama”, which is called “diamond of sake rice” because it shines when it is steamed. A sake with an elegant ginjo aroma and the umami and sweet and sour taste of rice.
原材料について
Rice (Aisan)お勧め飲用温度
| 冷や （5〜10℃位） | 常温 （10〜25℃位） | ぬる燗 （40〜45℃位） | 上燗 （45〜50℃位） | あつ燗 （50〜55℃位） |
|---|---|---|---|---|
| ◎ |
商品について
| 保管方法 | Keep refrigerated |
|---|---|
| アルコール度 | 15 degrees or more and less than 16 degrees |
| 精米歩合 | 50％ |
| 使用酵母 | M310 |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸度 | 1.4 |
