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　株式会社浜友商事の連結子会社である遠州山中酒造株式会社（所在：静岡県掛川市、代表取締役：山中久典）は自社で製造販売する、ハイエンドモデルである『葵天下 BLACK LABEL』シリーズ、純米吟醸『無濾過生原酒』4種類を含めた多彩なラインナップを日本橋髙島屋本館地下1階本館「催会場」にて4月5日(水)～11日（火）の間、限定販売会を実施いたします。

■特別販売会イメージ

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　京都髙島屋、横浜髙島屋、玉川髙島屋で開催し好評頂きました「葵天下」特別販売会。今度は「日本橋髙島屋」の「銘酒百選」に出店致します。

　今回、ハイエンドモデル「葵天下BLACK LABEL」を始め、この時期にしか味わうことのできない「しぼって無調整の原酒のままビンに詰め、そのまま蔵出し。日本酒そのままの味」の無濾過生原酒シリーズなど多彩なラインナップで登場いたします。

　無濾過生原酒シリーズは日本酒そのままの味、うっとりするほど美しい青を放つビンが視覚でも味を膨らませます。

■葵天下 販売会 開催概要

・開催日時：2023年4月5日(水)～4月11日（火）
・会　　場：日本橋高島屋 本館地下1階 
・試　　飲：あり　※試飲は20歳以上の方に限ります。

・葵天下に関するお問い合わせ：https://aoitenka.jp/pages/inqueries
・公式ウェブサイト：https://aoitenka.jp/
・蔵元直送オンラインショップ：https://aoitenka.jp/pages/line-up
・ＱＲコード：
　　　　　　

株式会社浜友商事の連結子会社である遠州山中酒造株式会社（所在：静岡県掛川市、代表取締役：山中久典）は自社で製造販売する、高品質な『葵天下 生原酒無濾過』の日本酒4種類を「第21回和酒フェス IN 中目黒」にて試飲販売を致します。

▼葵天下 限定試飲販売会 イメージ

■『第21回和酒フェス IN 中目黒』にて生原酒無濾過のみの限定試飲販売会を実施

2022年7月の同イベントに参加しご来場のお客さまに大変ご好評頂き「葵天下」限定販売会を今年も「和酒フェス会場内」にて販売致します。プロ（弊社蔵人）によるアドバイスを受けながら葵天下の味や香りをお楽しみ頂けるこの限定販売会は、ご自身のお気に入りを見つける絶好のチャンス！
今回、お花見シーズンにぴったりな限定酒『生原酒無濾過』を4種類をご用意致しました。
この時期しか味わうことのできない商品をお持ち致します。たくさんのご来店、心よりお待ちしております！！

■ 試飲販売商品メニュー（720mlかつ生原酒無濾過のみ）

（画像左より）
① 【生原酒無濾過】純米吟醸『誉富士』55%
② 【生原酒無濾過】純米吟醸『山田錦』55%
③ 【生原酒無濾過】純米吟醸『雄町』　55%
④ 【生原酒無濾過】純米吟醸『愛山』　55%

 
※現物が写真と異なる場合があります

■『第21回和酒フェス IN 中目黒』開催概要
・開催日時：2023年3月25日(土)
　　　　　　　第1部（試飲会）12:00～14:10
　　　　　　　第2部（試飲会）15:00～17:10
　　　　　　2023年3月26日(日)
　　　　　　　第1部（試飲会）12:00～14:10
　　　　　　　第2部（試飲会）15:00～17:10
注）試飲会に参加される方は「参加費(事前購入チケット)」が必要です。
・会　 場：中目黒ＧＴタワー前広場
　　　　　（東急東横線・日比谷線中目黒駅東口より徒歩1分）
・試　 飲：主催者発券の前売券が必要です
　　　　　※試飲は20歳以上の方に限ります。
・公式URL ：https://sakefes.com/tokyo21/
・主　 催：和酒フェス実行委員会
・和酒フェスに関するお問合せ：https://sakefes.com/info/

・葵天下に関するお問い合わせ：https://aoitenka.jp/pages/inqueries
・公式ウェブサイト：https://aoitenka.jp/
・蔵元直送オンラインショップ:　https://aoitenka.jp/pages/line-up
・ＱＲコード：
　　　　　　　　　　　

徳川家の家紋にちなんだ日本酒を製造販売する遠州山中酒造株式会社（所在：静岡県掛川市、代表取締役：山中久典）は、3月2日(木)に浜松市内で文化講演事業を展開する「割烹みその」にて、上賀茂神社の田中安比呂宮司を招いた講演に協賛し、弊社と弊社代表の記事が掲載されました。

静岡新聞びぶれ 2023年3月23日発行号より

徳川家の家紋にちなんだ日本酒を製造販売する遠州山中酒造株式会社（所在：静岡県掛川市、代表取締役：山中久典）は、3月2日(木)に浜松市内で文化講演事業を展開する「割烹みその」にて、上賀茂神社の田中安比呂宮司を招いた講演に協賛し、弊社と弊社代表の記事が掲載されました。

静岡新聞3月4日(土)朝刊の記事

株式会社浜友商事の連結子会社である遠州山中酒造株式会社（所在：静岡県掛川市、代表取締役：山中久典）は自社で製造販売する、高品質な日本酒6種類の「葵天下」限定販売会を2月22日(水)より松坂屋静岡店にて実施致します。

▼葵天下 特別販売会 イメージ

▼葵天下 特別販売会 開催場所

■ 『松坂屋地酒倶楽部』にて葵天下限定販売会を実施

　2022年8月に同店にて開催しご来場のお客さまに大変ご好評頂きました「葵天下」特別販売会。今年も開催致します。プロ（弊社蔵人）によるアドバイスを受けながら葵天下の味や香りをお楽しみ頂けるこの特別販売会は、お気に入りを見つける絶好のチャンス。
　今回は、普段のお食事、ハレの日にも合う厳選したお酒6種類をご用意致しました。また、この季節でしか味わえない「【新酒】純米吟醸『誉富士』しぼりたて 生原酒 無濾過」、2月22日(水)発売の新春しぼりたて「純米吟醸『雄町』 生原酒 無濾過」「純米吟醸『愛山』 生原酒 無濾過」と3種類の「生原酒 無濾過」を販売致します。この時期でしか味わうことのできない商品をお持ち致します。皆さまのご来店を心よりお待ちしております！！

■ 販売商品メニュー

（画像左より）
① BLUE LABEL 純米大吟醸(50%) BLACK 山田錦
② BLUE LABEL 純米大吟醸(50%) AOI       雄町
③ BLUE LABEL 大吟醸       (50%) WHITE 愛山
④ 【新酒】純米吟醸『誉富士』しぼりたて 生原酒 無濾過
⑤ 【新春しぼりたて】純米吟醸『雄町』生原酒無濾過 ← 2月22日より発売開始
⑥ 【新春しぼりたて】純米吟醸『愛山』生原酒無濾過 ← 2月22日より発売開始

■『松坂屋地酒倶楽部』特別販売会開催概要

・開催日：2023年2月22日(水)～2月28日(火)
・時　間：10:00～20:00
・会　場：松坂屋静岡店 北館B1F D&M CAVE MATSUZAKAYA
・試　飲：あり　※試飲は20歳以上の方に限ります。
・葵天下に関するお問い合わせ：https://aoitenka.jp/pages/inqueries
・公式ウェブサイト：https://aoitenka.jp/
・蔵元直送オンラインショップ:　https://aoitenka.jp/pages/line-up
・ＱＲコード：
　　　　　　　

↓遠州山中酒造季節限定酒特設サイト：
https://aoitenka.jp/products/sake-nouveau-jyunmaiginjo55-homarefuji-720ml

株式会社浜友商事の連結子会社である遠州山中酒造株式会社（所在：静岡県掛川市、代表取締役：山中久典）は、2022年に収穫された新米3種類（山田錦、雄町、愛山）を100%使用し、槽(ふね)で丁寧に搾った（※）新春第1号しぼりたて『純米吟醸 生原酒 無濾過』を2月22日(水)より発売いたします。

■弊社代表兼杜氏の山中より一言

　まだまだ寒い日が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

　暦の上ではもう春となり、毎年多くのお客さまが楽しみにして頂いている『純米吟醸 生原酒 無濾過』を数量および期間限定にて発売致します。この時期にしか味わえないお酒です。是非ご賞味ください。

■純米吟醸 『山田錦』 生原酒 無濾過 商品概要

　　　　　　　    (1800ml)3,993円（消費税込）
・原材料　　　 ：米（滋賀県産山田錦100%）
・精米歩合　　 ：55％
・アルコール分 ：18％
・日本酒度　　 ：+6.0 ※設計値であり、変動する場合があります
・酸度　　　　 ：1.8　※設計値であり、変動する場合があります
・推奨温度帯　 ：冷や（5〜10℃位）
・保存方法　　 ：要冷蔵
・販売期間　　 ：2023年2月22日(水)～2023年4月末
・商品特長　　 ：濃醇な米の旨味とすっきりとしたあと味。
　　　　　　　　 冷やして、搾りたてのフレッシュな味わいをお楽しみ
　　　　　　　　ください。

■葵天下 純米吟醸 『雄町』 生原酒 無濾過 商品概要

　　　　　　　　 (1800ml)3,993円（消費税込）
・原材料　　　 ：米（岡山県産雄町100%）
・精米歩合　　 ：55％
・アルコール分 ：18％
・日本酒度　　 ：+5.5 ※設計値であり、変動する場合があります
・酸度　　　　 ：2.0   ※設計値であり、変動する場合があります
・保存方法　　 ：要冷蔵
・推奨温度帯　 ：冷や（5〜10℃位）
・販売期間　　 ：2023年2月22日(水)～2023年4月末
・商品特長　　 ：穏やかな立香（りっこう）、柔らかな口当たり。
　　　　　　　　 出来立て雄町の膨らみある味わいをお楽しみください。

■葵天下 純米吟醸 『愛山』 生原酒 無濾過 商品概要

・参考小売価格 ：(720ml)  1,815円（消費税込）
　　　　　　　　 (1800ml)3,993円（消費税込）
・原材料　　　 ：米（兵庫県産愛山100%）
・精米歩合　　 ：55％
・アルコール分 ：18％
・日本酒度　　 ：+8.5 ※設計値であり、変動する場合があります
・酸度　　　　 ：1.8　※設計値であり、変動する場合があります
・保存方法　　 ：要冷蔵
・推奨温度帯　 ：冷や（5〜10℃位）
・販売期間　　 ：2023年2月22日(水)～2023年4月末
・商品特長　　 ：他でもあまりない純米吟醸『愛山』の無濾過生原酒。
　　　　　　　　 愛山らしい酸が締め、キレのよい辛口に仕上がりました。


・お問い合わせ：https://aoitenka.jp/pages/inqueries
・公式ウェブサイト：https://aoitenka.jp/
・蔵元直送オンラインショップ:　https://aoitenka.jp/pages/line-up
・ＱＲコード：
　　　　　　　

※槽搾り（ふなしぼり）とは
　「槽搾り」は、昔から伝わる伝統的な日本酒の搾り方で、機械に頼らず搾るのが特徴です。まずこのやり方では最初に、醪（もろみ）を酒袋と呼ばれる布袋（一袋当たり約20kg位の重さ）に入れ(①参照)、次に、お酒が溢れないように注意しつつ、この酒袋を横にしながら重ねていきます(②参照)。

このように酒袋を重ねると、当然上から圧力がかかるので、自ずと日本酒が搾れる仕組みです。

圧力をそこまでかけず優しく搾るこの方法は、雑味の出ない日本酒本来の風味に仕上がります。しかし、お酒が溢れないように注意しなければいけない他、機械による作業と比べると搾る時間が長い為、酸化をさせない工夫も必要等、造り手には注意と高い技術力が要求されます。